挑選百香果有訣竅，這篇報你知

百香果要怎麼挑選？

(繪圖來源：直接跟農夫買)

挑選百香果有３招

●看看外表
果皮外表鮮艷呈紅色、紅紫色，果實外表飽滿、光滑。(還有”黃金百香果”品種，其果皮就是黃綠色，成熟時也是。)

● 墊一墊重量
比較兩顆體型相似的百香果，重量越重的那一個，表示內部會含有比較飽滿的果汁和果肉。

● 聽聲音
拿在手上輕輕搖一搖，如果搖不動，表示果肉與內膜沒分離，比較甜；如果有明顯的「水聲」，表示裏頭的內膜已經破掉、果肉分離，這樣味道會比較酸。

● 氣味
帶有香味

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資料來源：挑選百香果有訣竅！甜不甜「搖一搖」就知道！、3 撇步挑好百香果！百搭吃法報你知、食農教育資訊整合平台、紫色百香果何時最好吃？一張熟成圖秒懂！