調理機彙整 - 營養大師

19 1 月, 2024

夏季是盛產鳳梨的季節，高纖、低熱量含有許多維生素和礦物質，特別是維生素C和錳，能提升人體的免疫力其中鳳梨酵素可增加免疫力、預防心臟病和降低身體發炎。鳳梨含有的維生素C更勝蘋果，礦物質豐富，缺點糖分高，糖尿病與肥胖族群要飲食節制。台灣鳳梨目前育成18個品種，一起來認識鳳梨吧！

30 6 月, 2023

綠花椰菜又稱為青花菜，是很有名的超級食物，高齡醫學翔展診所院長傅裕翔表示，青花菜是超強養生蔬菜，如果只能推薦一種青菜，不論以站在醫生或是廚師角度，都非常推薦青花菜！尤其是青花菜真的是蔬菜當中的營養冠軍。

28 6 月, 2023

百香果營養價值豐富，不管是製成甜點、飲品或是入菜做都是很適合的，更重要的是當中的植化素「類黃酮」，有抗發炎的效果。百香果有哪些營養價值呢？

27 6 月, 2023

奇異果該怎麼挑選呢？　這篇來告訴您

26 6 月, 2023

奇異果對人體有多項好處，可以提升免疫力、改善肺功能等，馬上就來看看奇異果有哪些好處吧！

20 6 月, 2023

芒果能拿來入菜、做甜點、飲品、製成芒果乾、或是直接食用，芒果不僅味道香甜，營養價值也很豐富，芒果有哪些營養價值呢？？在食用芒果的時候有什麼注意事項呢？？

19 6 月, 2023

一天一蘋果醫生遠離我（An apple a day keeps the doctor away），常常聽到這句西方諺語，蘋果具備多種有助防癌的植化素，對於預防慢性疾病、骨質疏鬆都有幫助，還能改善睡眠、增強免疫力、延緩老化。更重要的是，蘋果能降低罹患心血管疾病的風險。

17 6 月, 2023

在日常生活中有食材就有降血壓的效果，以下將介紹幾種常見的降血壓食物

24 4 月, 2023

海苔是健康的零食，不僅熱量低，還富含微量營養素。海苔含有豐富的膳食纖維、維生素Ａ、維生素C、蛋白質、鈣、鎂、鐵等，在日常當作點心可減少熱量負擔

17 4 月, 2023

白木耳又稱銀耳、白耳子。白木耳屬於異子菌類的子實體，是食用菇菌類的蔬菜，因為附木而生，色白如銀，形狀類似人耳而得名