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綠花椰菜又稱為青花菜，是很有名的超級食物，高齡醫學翔展診所院長傅裕翔表示，青花菜是超強養生蔬菜，如果只能推薦一種青菜，不論以站在醫生或是廚師角度，都非常推薦青花菜！尤其是青花菜真的是蔬菜當中的營養冠軍。

一天一蘋果醫生遠離我（An apple a day keeps the doctor away），常常聽到這句西方諺語，蘋果具備多種有助防癌的植化素，對於預防慢性疾病、骨質疏鬆都有幫助，還能改善睡眠、增強免疫力、延緩老化。更重要的是，蘋果能降低罹患心血管疾病的風險。

火龍果又稱紅龍果，主要產地為彰化、屏東、南投、台南及嘉義等地。台灣種植的火龍果，依果肉顏色可區分為白肉種與紅肉種兩大類。