• 自製碗糕

美味碗粿

  1. 橄欖油30c.c.(約2大匙)
  2. 大蒜(切末)20克(約4瓣)
  3. 蝦米(泡軟)30克(約2大匙)
  4. 蘿蔔乾200克(1又1/3量米杯)
  5. 香菇(泡軟切半)30克(約6朵)
  6. 豬肉條150克(約1量米杯)
  7. 鹽2克(約1/3茶匙)
  8. 在來米(泡2小時)150克(約1量米杯)
  9. 冷開水450c.c.
  10. 醬油10c.c.(約2/3大匙)
  11. 醬油膏適量