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日式咖哩飯
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日式咖哩飯
日式咖哩飯
材料
蘋果 1粒
芹菜 30g
紅蘿蔔 30g
洋蔥 50g
薑 10g
馬鈴薯塊 50g
香菜 10g
去骨雞腿 1隻
雞蛋 2粒
白飯 1碗
調味料
米酒 2大匙
鹽巴 1小匙
醬油 1大匙
白胡椒粒 1小匙
咖哩粉 2大匙
作法
將雞腿切塊煎香備用。
將蘋果、芹菜、紅蘿蔔、洋蔥及薑倒入
NM-600料理機
打勻後,倒入雞腿內拌炒。
倒入300c.c.的水、調味料及馬鈴薯塊,以小火燜煮備用。
將雞蛋煎成蛋皮,蓋上白飯後淋入作法3的咖哩醬,即可撒上香菜食用。
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