驚人！蘋果的好處竟然有這些！？

一天一蘋果醫生遠離我（An apple a day keeps the doctor away），常常聽到這句西方諺語，蘋果具備多種有助防癌的植化素，對於預防慢性疾病、骨質疏鬆都有幫助，還能改善睡眠、增強免疫力、延緩老化。更重要的是，蘋果能降低罹患心血管疾病的風險。

吃蘋果有什麼好處呢？？

● 促進腸道健康、預防大腸癌，還可以幫助減肥

蘋果當中的果膠是一種水溶性纖維，能促進腸道健康、控制血糖，以及幫助身體代謝膽固醇。
果膠主要存在於蘋果果肉纖維中，有助減重、促進消化，降低致癌物停留在腸道的時間，有助預防大腸癌。

● 防癌、保護心血管健康

蘋果中的槲皮素是一種植物性黃酮醇，具有強大的防癌功效。此外，槲皮素還能降低動脈硬化的風險，同時有助調節高血壓患者的血壓與低密度膽固醇。
如果是已經罹癌的癌友，因為放射線或藥物治療的關係導致食慾不振，可以試著將蘋果打成蘋果汁，比較好入口，有助營養吸收。但要留意的是，由於大部分的槲皮素都存在蘋果皮裡，所以打果汁的時候可以連蘋果皮一起打，但要注意將外皮清洗乾淨。

● 類黃酮素：降低身體癌細胞產生速度

類黃酮素抗氧化的能力是維生素E與維生素C的數十倍。這種抗氧化能力能預防身體被自由基破壞，降低身體裡癌細胞的產生速度，降低罹癌風險。
此外，類胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，改善眼睛疲勞與眼睛乾燥的情形，還能保護心血管、促進免疫功能。

● 類胡蘿蔔素：抑制自由基、降低癌症風險

蘋果含有豐富類胡蘿蔔素，可以抑制體內形成的自由基，並降低關節炎、糖尿病、心臟病、中風以及罹患攝護腺癌、乳癌、大腸癌的風險。

●楊梅素：有助降低攝護腺癌風險

蘋果也含有楊梅素，能減少人體中的低密度膽固醇（即所謂的「壞膽固醇」）、穩定飯後血糖，還能防止骨質疏鬆。另外也有研究顯示，楊梅素有助降低罹患攝護腺癌的機率。

 

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蘋果飲品推薦

喝膩了蘋果牛奶、鳳梨蘋果汁嗎？喜歡健康的你不防試試看以下的菜單，不止健康且更好喝呢～

top1.香柚紅蘿蔔蘋果汁

營養成分滿滿，如果想給小朋友喝，紅蘿蔔少量可以讓小朋友更接受，漸進式增加，補足小朋友的纖維量～

• 維生素C：有助於增強免疫力、促進皮膚健康
• 維生素A：對視力和皮膚有益
• 鉀：有助於維持心臟健康和神經功能
• 葉酸：對紅血球形成和胎兒發育至關重要
• 葉黃素和玉米黃質：對眼睛健康有益

top2.甘薯山藥蘋果牛奶

喜歡蘋果牛奶又擔心只喝到糖分沒有纖維嗎？試試看這杯吧，材料簡單，營養不簡單唷！

• 甘薯：提供膳食纖維、維生素C、B群維生素、礦物質（如鉀、鎂和錳）以及抗氧化劑（如β-胡蘿蔔素）。
• 山藥：含有豐富的膳食纖維、維生素C、B群維生素、礦物質（如鉀、錳和鎂）以及其他抗氧化物質，對於腸道健康和營養補充有益。
• 蘋果：提供維生素C、膳食纖維和天然果糖，有助於提高能量並促進消化健康。
• 牛奶：提供優質蛋白質、鈣、維生素D和其他維生素和礦物質，有助於骨骼健康和身體發育。

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感謝本集乾爹😂

由營養大師-不鏽鋼調理機贊助撥出

 

 

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