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日式可樂球
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日式可樂球
日式可樂球
材料
熟馬鈴薯 2粒
培根末 30g
洋蔥末 30g
起司片 50g
鮮奶 100c.c.
麵包粉 3大匙
低筋麵粉 2大匙
雞蛋 2粒
調味料
鹽巴 1小匙
白胡椒粉 1小匙
作法
將培根及洋蔥炒香與馬鈴薯、起司片、鮮奶及調味料倒入
NM-600料理機
打勻後,捏成球形。
將作法1的可樂球先沾麵粉再沾蛋汁,最後沾麵包粉定型,以150度油鍋炸至金黃酥脆即可。
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